प्रमुख कृषिगत उत्पादन: भारत एवं विश्व || Major Agricultural Production: India and World

कृषिगत उत्पादन कृषि से जुड़ी विभिन्न गतिविधियों के तहत किए गए उत्पादन को संदर्भित करता है, जिसमें फसलें, बागवानी, पशुपालन, मत्स्य पालन, और वानिकी शामिल होते हैं। कृषिगत उत्पादन किसी भी देश की आर्थिक समृद्धि और खाद्य सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण होता है। यह उत्पादन कृषि गतिविधियों के माध्यम से प्राप्त खाद्य और अन्य सामग्रियों का प्रतिनिधित्व करता है।

मुख्य प्रकार के कृषिगत उत्पादन:

1. अनाज (Cereals)
   • उदाहरण: धान (Rice), गेहूँ (Wheat), मक्का (Maize), ज्वार (Sorghum), बाजरा (Millets)।
   • प्रमुख क्षेत्र: अनाज उत्पादन भोजन की आपूर्ति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और यह वैश्विक स्तर पर प्रमुखता से उगाया जाता है।
2. दलहन (Pulses)
   • उदाहरण: चना (Chickpeas), मूंग (Green Gram), मसूर (Lentils), उड़द (Black Gram), अरहर (Pigeon Peas)।
   • महत्त्व: दलहन प्रोटीन का प्रमुख स्रोत है और इसे मुख्य रूप से भारत, पाकिस्तान, कनाडा, और म्यांमार में उगाया जाता है।
3. तिलहन (Oilseeds)
   • उदाहरण: सरसों (Mustard), मूँगफली (Groundnut), सोयाबीन (Soybean), सूरजमुखी (Sunflower)।
   • उपयोग: तिलहन से खाद्य तेल का उत्पादन किया जाता है, जो भोजन पकाने के लिए आवश्यक है।
4. फलों और सब्जियों का उत्पादन (Fruits and Vegetables)
   • उदाहरण: आम (Mango), केला (Banana), सेब (Apple), टमाटर (Tomato), आलू (Potato)।
   • महत्त्व: ये उत्पादन पोषण और खाद्य विविधता में महत्वपूर्ण योगदान करते हैं और वैश्विक स्तर पर निर्यात के लिए भी प्रमुख हैं।
5. बागवानी (Horticulture)
   • उदाहरण: फूलों की खेती, मसाले, औषधीय पौधे।
   • महत्त्व: बागवानी से जुड़े उत्पाद सुगंधित, औषधीय और मसालों के लिए उपयोग किए जाते हैं।
6. पशुपालन (Animal Husbandry)
   • उदाहरण: दूध (Milk), मांस (Meat), अंडे (Eggs), ऊन (Wool)।
   • महत्त्व: पशुपालन से प्राप्त उत्पाद प्रोटीन, पोषण और वस्त्र उद्योग के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
7. मत्स्य पालन (Fisheries)
   • उदाहरण: मछली (Fish), झींगा (Shrimp), सीप (Oyster)।
   • महत्त्व: मत्स्य पालन समुद्री और ताजे पानी के संसाधनों का उपयोग करता है और मछली पालन के माध्यम से प्रोटीन प्रदान करता है।
8. वानिकी (Forestry)
   • उदाहरण: लकड़ी (Timber), रबड़ (Rubber), बांस (Bamboo)।
   • महत्त्व: वानिकी वनों से लकड़ी और अन्य उत्पाद प्रदान करती है, जो निर्माण और कागज उद्योग के लिए महत्वपूर्ण है।

महत्त्व:

कृषिगत उत्पादन न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है बल्कि रोजगार, औद्योगिक कच्चे माल, और वैश्विक व्यापार में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पर्यावरणीय संतुलन और ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए भी महत्वपूर्ण है। भारत जैसे कृषि प्रधान देश में कृषिगत उत्पादन का विशेष महत्त्व है, क्योंकि यह बड़ी आबादी के जीवनयापन का प्रमुख स्रोत है।

प्रमुख कृषिगत उत्पादन: भारत एवं विश्व